Grundlagt i senmiddelalderen som pestværn viet til Sankt Sebastian lå dette lille kapel i ruiner i begyndelsen af 1700-tallet. I 1745 bestilte byen bygmester Diogo Tavares e Ataíde og Manuel Aleixo til at genopbygge det — svungen gavl, triumfbue og hvælvet kor.

I 1759 tilføjede maleren Diogo de Mangino ti lærreder, der fortæller helgenens liv, omgivet af trompe l'oeil-marmor og forgyldte engle — kaldt den mest komplette malede helgenlivsskildring i portugisisk kunst. Restaureret efter 2000 lever det i dag videre som kulturhus.

Et herberg for de fattige lå her fra 1425 og voksede til Taviras hovedhospital. I 1721 siges hospitalets træstatue af Sankt Josef at have svedt blod; miraklet vandt kongelig gunst, og i 1747 gjorde kong João 5. kirken til kongeligt kapel.

Jordskælvet i 1755 ødelagde det gamle kapel. Diogo Tavares e Ataíde genopbyggede det på en dristig ottekantet grundplan inspireret af Menino Deus-kirken i Lissabon, fuldført i 1768 — en rokokofacade udenpå, et ottekantet hvælv og en trompe l'oeil-hovedaltertavle, malet i 1805, indeni.

Santiago blev født af Reconquistaen: bygget af Sankt Jakobs-ordenen kort efter, at kristne styrker indtog Tavira i 1242, på et sted, der menes at have rummet en moske. Dens enkle gotiske kirkerum tjente byen i fem århundreder.

Jordskælvet i 1755 lagde den i ruiner. Genopbygningen gav kirken dens enkle barok-nyklassicistiske ansigt, genindviet i 1777. Andre sogne donerede bjærgede kunstværker, de forgyldte altre blev restaureret, og en medaljon af Sankt Jakob til hest minder om legenden om, at helgenen selv viste sig ved belejringen af Tavira.

Taviras fineste verdslige bygning står på byens ældste hellige grund: Under forhallen fandt arkæologer fønikiske ritualbrønde, gravet til stormguden Baal i det 7. århundrede f.v.t. Et adelshus rejste sig her i middelalderen og tog navn efter et renæssancegalleri af buer fra 1500-tallet.

Omkring 1745 lod dommeren João Leal da Gama e Ataíde Diogo Tavares e Ataíde give paladset dets barokke ansigt — den østersgrå facade og de rige udskæringer — mens renæssancegalleriet blev bevaret. Siden 2001 har det været Taviras bymuseum.

Dette lille kapel rejste sig i det 15. århundrede, lige uden for de gamle mure, viet til Sankt Blasius — helbrederhelgenen, man påkaldte mod halslidelser og pest. Dets lægbroderskab holdt festen hver 3. februar med halsens velsignelse.

Efter jordskælvet i 1755 ledte Diogo Tavares e Ataíde genopbygningen: et bredere kirkerum, en svungen barokgavl og en yndefuld rokoko-portal i sten. Kvarteret Alto de São Brás bærer stadig kapellets navn, og det tilbyggede eremithus minder om dem, der engang holdt vagt her.

Carmo-kirken var et projekt for Taviras egne borgere: Karmels lægtredjeorden, som sikrede sig jorden nær São Brás ved skøder i 1737 og begyndte at bygge i 1744. Hovedbygningen stod færdig i 1750'erne — biskop Inácio de Santa Teresa blev begravet her i 1751 — men facaden, med sit enkelte espadaña-klokketårn, blev først fuldført i 1792.

Indenfor gløder en kirke på latinsk korsplan med forgyldte altertavler, polykrome udskæringer og illusionistiske loftsmalerier — sen portugisisk barok, formet af lokale hænder og lokale midler.